| 順位 | メニュー | 点数 |
|---|---|---|
| 1位 |
クリスピーミルフィーユ・ミート
川越：「コレです、今日は。(川越スマイル!) もうこれほど一体感のあるピッツァは今日は初めてでした。香ばしい感じもそうですし、具材感もそうだし、焼き方もそうだし。パーフェクトだと思います。」
青山：「本当にまとまりがあって、むちゃくちゃ美味しいです。」 塩谷：「仕事は少なく的確にってことですね。それが一番美味しくなるんですよやっぱり。料理でもお菓子でもなんでもそうなんですけど。多分これはこれで完成形なんでしょうね。これ以上、だから、いじれないっていうところがあると思うんで、すごくいいと思います。」 |
29/30点 |
| 2位 | バジリコ・シュリンプ
青山：「はっきり言ってこれ、美味しかったです。他で見たことないんですよね。この薄さでしかも耳の部分までしっかりとお味が入っていて、たまんないですよね。」
川越：「このサクサク感とか、この塩味の踏み込み方。そしてこの海老の跳ね方。・・・うん、ワクワクします。」 塩谷：「端の部分と中心の部分との味の違いをすごく気にはしてたんですけれども、意外や意外ね端も中心も変わらない味を持ってきてますね。すごく上手に作られてるんだなと思いますし、これはこれで一つの料理として美味しいですね。」 |
28/30点 |
| 3位 | カルツォーネ・ボローニャ
川越：「あー、なるほどね。こういうことか。美味しかったです。イタリアンな肉まんです。まさにこう包むお料理の醍醐味を味わえるというか、口に入ったときに本当に色んな味が、表情が楽しめるっていうか、すごく僕はこれ好きです。」
塩谷：「うまい。この生地の食感もいいし腹持ちもすごく良さそうだし。なんかこう、いいおやつだなと思って。僕は自分でピザ作るけど、今度これ作ろうと思った。(笑)」 青山：「本当に1つおっきいんですよね。1個食べたら十分っていうくらいボリュームとお味のインパクトもあって、十分1500円のピザとしての価値があるなと感じました。ただ、中のボロネーゼソースだったりソーセージだったりお肉の強い香りがするので、ちょっと肉臭いなと思って…。」 |
26/30点 |
| 4位 | イベリコ豚のトマトソース | 25/30点 |
| 5位 | 炭火焼チキテリ | 24/30点 |
| 6位 | BBQガーリックチキン | 22/30点 |
| 7位 | プライム・シーフード(ホワイトソース) | 19/30点 |