美食アカデミーランキング一覧(TOP) > マルハニチロの冷凍食品(第4弾)

「マルハニチロの冷凍食品(第4弾)」編/2013年04月11日放送


ちょいキビ判定員:/ 川越達也 / 斉藤美穂 / 浜田陽子 /
順位 メニュー 点数
1位 えび五目肉しゅうまい(赤坂璃宮 譚総料理長監修)
浜田:「はい、私はすっごい大好きこの味。こうやって具材を入れれば入れるほど全体的なバランスを崩しやすいですよね。だけど、それがなくって、非常にまとまりがあって良いなって、大好きです。」
川越:「程よい塩味で頂くこのシンプルな味わいは僕はすごく美味しかったですね。この4,5種類の総合的な旨味ですね、すごくお肉にマッチングしていたのでよく作ったなと思っていただいてました。」
斉藤:「デパ地下に売ってるのもそれから高級スーパーに"しゅうまいです"って売って湯気がたってそうなのも実は冷凍なんですよね。で、それからすると私はこっち買うかもしれないです。先ほどから"味が濃い濃い"と言ってますけどこれはそんな風に感じなくて、すごく美味しい商品だと思います。」
28/30点
2位 あじと野沢菜のごはん
川越:「あのね、僕 これ好きでしたね。確実に美味しいです。家庭の食事として考えたときにはよく作ったなと思っていただいてました。ずいぶん力強い旨味を感じました。ただ、味が濃いです、ちょっとしょっぱいです。"おにぎり"だったり"お茶漬け"だったりとかそういった風にしたときには味がピタッと決まる濃さ塩分かなと思ったんですけど、単体のご飯として頂くにはちょっとしょっぱいなと思いました。」
斉藤:「リーズナブルなお値段にしてはすごく美味しい商品だと思います。だけど、ちょっとこれじゃあ...塩分取りすぎかなぁと思っちゃいますね。ほんのりしょうゆ仕立てのご飯にねアジの開きっていったら、塩辛いでしょ。やっぱりあれは白米であるからこそアジの開きもお味噌汁も活きるんであって、やっぱりちょっと塩辛過ぎると思いますねこれは。」
スタッフ:「単純に味をもう少し優しくすれば素晴らしい商品になる?」
斉藤:「すごくいいと思います。」
24/30点
3位 グリル野菜のハンバーグ 23/30点
3位 あら挽きジューシービーフメンチ 23/30点
5位 レンジだけ!野菜タンメン 21/30点
6位 サーモン&タルタルソース 16/30点
7位 海老五目あんかけ焼きごはん 15/30点

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