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「大阪王将(第2弾)」編/2013年10月31日放送


ちょいキビ判定員:/ 孫成順 / 趙漢東 / 陳朝生 /
順位 メニュー 点数
1位 ふわとろ天津飯
:「初めてですよ、これは本当美味しいですよね。なんでこの"トロー"。僕は本当にすごい良いと思います。タマゴを邪魔しないシンプルな味。」
:「形が良いです。タマゴはフワフワで美味しい。」
:「もう、すごい本当に忘れられないぐらいですね。」
:「僕はもうちょっと薄めの味の方がいいかもしれない。上のタレがちょっと濃いですね。タマゴの香りを取っちゃう。タマゴ自体の味はすごく良いです。上のタレの味はもうちょっと薄めにした方がもっと良くなる。」
:「このタマゴの料理を考えたあなたは素晴らしいです。これ中国で出したら絶対に間違いないです。」
27/30点
2位 新!元祖焼餃子
:「これは美味しい。この皮のパリッと感がすごい。ほんと音出るパリッて。中の餡も柔らかい。ほんとすごい美味しかったですよ。僕 お土産に買って帰りたいです。」
:「中身の肉がしょっぱいね。タレをかけるともっとしょっぱくなる。」
:「もうちょっと味を薄めにした方がいいと思う。もう1つ、皮が薄過ぎかな。下側はパリパリ感がありますけど、上はモチモチ感が足りない。」
24/30点
3位 ぷるもち水餃子 21/30点
4位 ごちそうキャベツのホイコーロー 18/30点
5位 煮干醤油ラーメン 15/30点
6位 酢豚 13/30点

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