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「養老乃瀧(第2弾)」編/2012年06月12日放送


ちょいキビ判定員:/ 川越達也 / 青山有紀 / 横崎哲 /
順位 メニュー 点数
1位 肉汁たっぷり!メンチカツ
川越:「おー、うんうん。美味しい!! このメンチカツに関しては一料理人として、もう尊敬の念でいっぱいです。ただ肉汁が多いだけではなくてお肉の本来の味わいも残っていますし、これこそがご馳走。」
横崎:「美味しいですね、これは美味しい。僕、肉汁系大好きなんで何パターンかで食べてみたんですよ。1コはちょっとだけソースをつける。もう1コは大きいやつにつけてガブってかじる。ちっちゃく切って食べる。色んなパターンを試したんだけどそれぞれに全部美味しいの。肉汁がたっぷりでちゃんとした旨味があるのでね、これは美味しいですね。」
青山:「美味しかったですね、うふふふ。あの、養老乃瀧さんは大人の男性をターゲットにされてるって事ですけど家庭ではこんなに肉汁たっぷりで外サクサクのメンチカツ絶対にできないですから主婦の方々とか大人の女性にも絶対試して頂きたいなと思いますね。」
川越:「うまいこと言うわけじゃないですけど、是非みなさんもこの肉汁の滝 受けに来てください。」
30/30点
2位 純和鶏と野菜の黒酢あんかけ
川越:「居酒屋さんで頂くというよりも、すごく上品和食の印象がありました。黒酢のあんかけ、すごく酸味とかコクに関してはバランスがいいなと思います。とろみの感じも気持ちよかったですね。まあ、でも、ごめんなさい 普通です。」
青山:「多分、女性はキュウリ、青臭さちょっと苦手なような気がするのでそれをやめて他のお野菜を増やしてもらった方がもっと好評だと思います。」
横崎:「誰が何を言おうが美味しいものは最後まで食べるんです。僕はこれものすごく特別な感じはないんだけど、キチンと作ってあるという点でとても美味しいと思います。野菜の食感だってそうだしキュウリを使ってあるっていうのはジューシー感があってね、特にこれから夏、清涼感もあるしとっても美味しかったですね。」
24/30点
3位 大盛り鳥もも唐揚 19/30点
3位 親父のスネかじり焼 19/30点
5位 USサーロインGO!GO!ステーキ 13/30点
6位 石焼じゃこ明太子飯 12/30点

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