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「はなの舞(第2弾)」編/2012年12月04日放送


ちょいキビ判定員:/ 川越達也 / 斉藤美穂 / 横崎哲 /
順位 メニュー 点数
1位 塩ちゃんこ鍋
川越:「美味しい!あー、ジワジワ来るわ、ジワジワ来た、これ。おつゆがね最初より全然美味しい。時間が経てば経つほど野菜の旨味、甘みが出てきてちょうどいい塩分なんですね。更にもう1個よかったのはつくねが本当に美味しいです。そのつなぎっぷりというかつなぎの具合がすごくいいんですね。固くないし柔らかすぎず、絶妙でした。」
横崎:「これ美味しいね。元のやっぱりスープが美味しいですよね。丁度いい塩梅。で、つくねがとびきり美味しくて、つくね鍋とかやってくれればいいのにね。あれ絶対、オレ食べるね。つくね鍋ね。」
斉藤:「すごくいい商品だと思いました。ひとり暮らしの人は作ろうと思ったら710円で作れないんですよね。だから川越さんのようなひとり暮らしの人にはもってこいの鍋ですよね。」
川越:「ほっといてくださいよ(笑)。」
30/30点
2位 本格もつ煮
横崎:「とてもよくていねいに作っている良いもつ煮だと思います。美味しいです。ただ、10点にはならない。"もつ"だけもいいんですけどゴボウとか大根とか野菜はほのかにあった方が僕はいいと思いますけどね。」
川越:「うーん、思ったよりしょっぱいもつ煮込みなんですよね。お野菜とかが入ってないから旨味が出ないのか野菜が入ってないが故にしょっぱく感じてしまうのか。ほんのちょっと隠し味で甘みがあってもいいかなっていう気はしましたね。」
斉藤:「あんまり美味しくない。美味しいもんじゃないなって感じですね。」
23/30点
3位 オニオンのチーズグラタン 22/30点
4位 石狩鍋 21/30点
5位 さっくり海老フライ 20/30点
6位 サーモンとトマトの塩麹マリネ 19/30点

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