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「サブウェイ(第4弾)」編/2013年11月05日放送


ちょいキビ判定員:/ 川越達也 / 趙漢東 / フィリップ・バットン /
順位 メニュー 点数
1位 フラットブレッド
えびと温野菜のチーズフォンデュ風

川越:「うん! (Good!) 温かいとろーんとしたチーズソースがかかって、プリッとしたエビがサンドされて、これからちょっと小寒くなったとしても美味しい商品だと思います。想像以上に季節に合う商品のような気がしましたね。」
バットン:「結構美味しかった。で、どうしてかというと、この中に入れたチーズフォンデュがとても良いです。このチーズフォンデュは(提供されてから)5分経ったけどまだ温かいですね。」
:「エビがすごく良いですね。臭みもないし、パンもすごくふわふわでモチモチ感もあるしとても美味しいです。」
バットン:「美味しいは美味しいですね。ただ、もうちょっとエビの香りが出てた方が美味しい。で、温かいフライパンでジャーっと炒めてパッと色を付けるとエビの香りが出てくるじゃないですか? そうやればもうちょっと美味しくなる。」
27/30点
2位 炭火てり焼きチキン
:「このパンは最高! 香りも良いしパンの柔らかさもすごく良い。お肉の方も柔らかくて炭火の香りがすごく良いしね。日本人だけ好きじゃないですよ、香港人も好きだと思いますよ。」
バットン:「とても美味しいと思います。バーベキューを食べてるみたいなお肉です。甘さとか塩味とか100%バランス取れてるサンドウィッチですね。」
川越:「このメインとなります鶏肉ですね、香り良し、お肉も柔らかいですね。そして甘味加減もちょうど良いと思います。さらにさらに良かったのが、オリーブが入ってるんですけど、このてり焼きのお料理にすごくアクセントになって美味しかったです。あるかないかで全然変わってきますね。」
:「美味しいけど、やっぱり中身はなんか足りないかな。キノコみたいなものを入れればもっと良い香りが出る。」
26/30点
3位 フラットブレッド
ビーフパストラミ&エッグ~スモーク醤油仕立て~
23/30点
4位 BLT 20/30点
5位 サブメルト あらびきソーセージメルト 15/30点

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