| 順位 | メニュー | 点数 |
|---|---|---|
| 1位 |
和風だしの鍋焼きラーメン
小菅：「これは、ウマかったですよ。あの、鍋焼きラーメンこれ初めて食うんですけど、この面白さあと麺ののどごし、おダシもこれはウマかったです。」
村田：「麺が大好きですね。モチモチ感があって、パスタにコシがあったらこんな感じになるのかなと思って。つゆによく合いますよね。美味しいですよ。」 近藤：「特筆すべきは麺だと思います。僕はこういう麺は初めてですね。太麺でモチモチしていて、なんか明らかに中力粉じゃないしだけど普通のラーメンの強力粉ばっかりでねってるわけでもなさそうだし、非常に興味をそそられます、この麺は。」 小菅：「美味しくて面白いので、うちの店もできたら使ってみたいですけどね。」 |
27/30点 |
| 2位 | ちく玉海老天丼
村田：「天丼に玉子って面白いですね。」
村田：「こういう天丼、食べたことないんで、斬新でインパクトがありますね。ちくわもあるし黒い海苔があってオクラが入って彩りも豊かだし。この(玉子)の半熟の黄身が混ざって美味しいと思いますね。」 小菅：「ウマかったですね。ちくわ、この値段でこのボリュームでちゃんとカラッと揚がってますね。天ダシの味もしょっぱくもないし薄くもないしちょうど良い感じですね。大変良い商品だと思います。」 近藤：「ちょっと、それぞれの素材の揚げ加減が...もうちょっと良いといいのかなと思いました。レンコンとか...レンコンはもっとシャキっとしてる方がいいと思います。レンコン、これは生のものを揚げてますか？」 店のスタッフ：「軽くスチームしています。」 村田：「レンコンなんかはこれから秋分が過ぎて寒くなってくるとデンプンがスゴくのってきて甘味が増すんですよ。そのまんま揚げて甘くした方がいいような気もしますけど。」 |
26/30点 |
| 3位 | 大きなお揚げのきつねうどん | 22/30点 |
| 4位 | 秋の味覚弁当 | 16/30点 |
| 5位 | 和風ステーキ丼 | 15/30点 |
| 6位 | 山海ちゃんこ鍋 | 14/30点 |